Quand ramadhan rime avec lavage d’estomac

Cachir (saucisson maghrébin), œuf, lait et lbane, pâté, pain, gataux, boisson, fromages… exposés en plein soleil sans système de réfrigération, vendus au bord des routes, dans la rue ou en magasins sont monnaie courante en Algérie, et particulièrement à Alger, la capitale. Par des températures qui dépassent souvent les 30 degrés, un repas pris au [...]